Aus unserer Speisekarte…

Haben Sie schon mal Straußenfilet probiert oder Krokodilfleisch oder ein vegetarisches afrikanisches Gericht? Vielleicht haben wir Sie ja bereits neugierig auf die eritreisch-afrikanische Küche gemacht.

Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer reichhaltigen exotischen Speisekarte. Daneben bieten wir natürlich auch landestypische Cocktails und Biere an.

Suppen / Soups

Dju-Dju-BierAlle Suppen werden Ihnen mit unserem hausgemachten Injera serviert
All soups are served with our homemade injera

Mangus Merek
Mangokokossuppe mit Ingwer
Mango-coconut soup with ginger

Hargetz Merek
Gemüsesuppe mit Krokodilfleisch & frischen Kräutern
Vegetable soup with crocodile meat & fresh herbs

Salate / Salads

Captown Salat
Straußenstreifen auf gemischtem Salat der Saison mit Tomaten und Früchten an Mangodressing
Ostrich strips on mixed salad in season, with tomatoes and fruit in a mango dressing

Mixed Salat
knackiger Salat der Saison mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Papaya an Erdnussdressing
Mixed salad with plantan, paprika, corn & goat cheese

Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

Zu diesen Gerichten können Sie Basmatireis, Couscous oder Fufu wählen.
Please choose basmati rice, couscous, or fufu with your order

Hamli
Afrikanischer Spinat in Erdnusssauce mit Kochbananen
African spinach in peanut sauce with fried bananas

Ful
Afrikanische braune Bohnen mit Schafskäse, Tomaten & Zwiebeln
African brown beans with goat cheese, tomatoes & onions

Traditionelle afrikanische Fleischgerichte / Traditional African Meat Dishes

Zu diesen Gerichten können Sie Basmatireis, Couscous oder Fufu wählen
Please choose basmati rice, couscous or fufu with your order

Kilwa berbere
Gebratene Lammkeulenstücke mit Peperoni, Knoblauch & Zwiebeln in äthiopischer Berberesauce
Barbecued lamb drumsticks with peppers, garlic & onions in Ethiopian Berber sauce

Kandaka
Straußenfleischstreifen in Palm-Tomatensauce
Ostrich meat strips in Palm-tomato sauce

Kombinationen auf Platten für 2 Personen / Combination Plates for 2 People

Die benannten Gerichte können Sie aus der obigen Speisekarte entnehmen.
The following combinations are taken from the menu above

Kombination Filfila / Combination Filfila
Kilwa, Zignie, Derho, gedämpftes Gemüse auf Injera mit Reis & Couscous, dazu Okraschoten, afrikanischer Spinat und rote Linsen
Kilwa, Zignie, Derho, steamed vegetables on injera with rice & couscous, okra, African spinach and red lentils

Kombination Asmara (vegetarisch) / Comb. Asmara (vegetarian)
2 Sambusa Zebib, afrikanischer Spinat, rote Linsen, Okraschoten, gedämpftes Gemüse, Reis und Couscous, auf Injera
2 Sambusas Zebib, African spinach, red lentils, okra, steamed vegetables, rice and couscous, on injera

Wildfleisch vom Grill / Meat from the Grill

Alle Grillgerichte werden mit Basmatireis, Couscous oder Fufu serviert
All grilled dishes are served with basmati rice, couscous or fufu

Zebrasteak / Zebra steak
mit gegrilltem Gemüse, einer Kokos-Tomaten-Ingwer-Karotten-Soße und einer Beilage Ihrer Wahl
with grilled vegetables on a coconut-tomato-ginger-carrotsauce and a dish of your choice

Straußensteak / Ostrich steak
mit gegrilltem Gemüse, einer Kokos-Tomaten-Ingwer-Karotten-Soße und einer Beilage Ihrer Wahl
with grilled vegetables on a coconut-tomato-gingercarrot-sauce and a dish of your choice

 

(Hinweis: Natürlich sind alle verarbeiteten Fleischsorten von kontrollierten und zertifizierten Zulieferern und unterliegen den üblichen gesetzlichen Bestimmungen. Diese Angaben sind ohne Gewähr und Änderungen behalten wir uns jederzeit vor. Natürlich sind wir bemüht so schnell wie möglich Änderungen hier zu aktualisieren.)

 

Unsere Speisekarte zum Download