Aus unserer Speisekarte…

Haben Sie schon mal Straußenfilet probiert oder Krokodilfleisch oder ein vegetarisches afrikanisches Gericht? Vielleicht haben wir Sie ja bereits neugierig auf die eritreisch-afrikanische Küche gemacht.

Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer reichhaltigen exotischen Speisekarte. Daneben bieten wir natürlich auch landestypische Cocktails und Biere an.

Suppen / Soups

Dju-Dju-BierAlle Suppen werden Ihnen mit unserem hausgemachten Injera serviert
All soups are served with our homemade injera

Mangus Merek (vegan)
Mangokokossuppe mit Ingwer
Mango-coconut soup with ginger

Hargetz Merek
Gemüsesuppe mit Krokodilfleisch & frischen Kräutern
Vegetable soup with crocodile meat & fresh herbs

 

Salate / Salads

Captown Salad
Straußenstreifen auf gemischtem Salat der Saison mit Tomaten und Früchten an Mangodressing
Ostrich strips on mixed salad in season, with tomatoes and fruit in a mango dressing

Mixed Salad
Gemischter Salat mit Kochbanane, Paprika, Mais & Schafskäse
Mixed salad with plantan, paprika, corn & goat cheese

 

Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

Zu diesen Gerichten können Sie Basmatireis, Couscous oder Fufu wählen.
Please choose basmati rice, couscous, or fufu with your order

Hamli (vegan)
Spinat in Erdnusssauce mit Kochbananen und hausgemachtem Injera
African spinach in peanut sauce with fried bananas

Ful
Braune Bohnen mit Schafskäse, Tomaten & Zwiebeln
African brown beans with goat cheese, tomatoes & onions

 

Traditionelle afrikanische Fleischgerichte / Traditional African Meat Dishes

Zu diesen Gerichten können Sie Basmatireis, Couscous oder Fufu wählen
Please choose basmati rice, couscous or fufu with your order

Kilwa berbere
Gebratene Kalbfleischstücke mit Peperoni, Knoblauch & Zwiebeln in äthiopischer Berbere-sauce mit hausgemachtem Injera
Barbecued pieces of veal with peppers, garlic & onions in Ethiopian Berber sauce with homemade injera

Kandaka
Straußenfleischstreifen in Palm-Tomatensauce
Ostrich meat strips in Palm-tomato sauce

 

Kombinationen auf Platten für 2 Personen / Combination Plates for 2 People

Kombination Filfila / Combination Filfila
Kalb, Rind, Hähnchen und frisches Gemüse auf hausg. Injera serviert mit Spinat und roten Linsen
Veal, beef, chicken and fresh vegetables on homemade injera served with spinach and red lentils

Komb. Axum (vegan) / Comb. Axum (vegan)
Spinat, rote Linsen, Gemüse und Kochbanane auf hausgemachtem Injera
Spinach, red lentils, vegetables and plantan on homemade injera

 

Wildfleisch vom Grill / Meat from the Grill

Alle Grillgerichte werden mit Basmatireis, Couscous oder Fufu serviert
All grilled dishes are served with basmati rice, couscous or fufu

Zebrasteak / Zebra steak
mit gegrilltem Gemüse, einer Kokos-Tomaten-Ingwer-Karotten-Soße und einer Beilage Ihrer Wahl
with grilled vegetables on a coconut-tomato-ginger-carrotsauce and a dish of your choice

Straußenfilet / Ostrich filet
mit gegrilltem Gemüse, einer Kokos-Tomaten-Ingwer-Karotten-Soße und einer Beilage Ihrer Wahl
with grilled vegetables on a coconut-tomato-gingercarrot-sauce and a dish of your choice

 

(Hinweis: Natürlich sind alle verarbeiteten Fleischsorten von kontrollierten und zertifizierten Zulieferern und unterliegen den üblichen gesetzlichen Bestimmungen. Diese Angaben sind ohne Gewähr und Änderungen behalten wir uns jederzeit vor. Natürlich sind wir bemüht so schnell wie möglich Änderungen hier zu aktualisieren.)

 

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